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EVOLUTION DES PRIX MOYENS DEPUIS 1900


Prix en Euros
ProduitUnité190019201930195019601970198019902000201020132023
Painkg0.0010.0020.0030.0050.090.310.931.61.912.442.58
Baguette de pain1    0.050.040.250.480.640.850.871.00
Boeufkg0.0030.0220.0440.8191.683.358.0813.9715.7121.3823.6227.94
Lait frais pasteurisélitre00.0010.0030.0560.10.140.380.820.931.241.24
Beurre pasteurisékg0.0050.0250.0370.981.451.823.65.545.66.486.64
Huile d'arachidelitre0.0020.0130.0140.4510.40.511.182.061.6122.2
Oeufs120.0020.0110.0160.3480.440.551.181.932.162.532.67
Sucre en morceauxkg0.0020.0060.0060.1590.180.240.581.021.271.361.31
Vin rouge de table 11°litre0.0010.0030.0040.1090.220.280.581.191.221.892.15
Essencelitre     0.180.520.841.181.461.55
Place de cinéma1    0.280.952.45    
Cigarette gauloise bleues20    0.190.230.41    
Journal quotidien10000.0150.040.080.35    


EVOLUTION DES PRIX MOYENS DEPUIS 1900




Variation des prix en %
Produitunité19001910192019301940195019591960197019801990200020102013
Painkg3190904712160616512311987319286
Baguette de pain1       -315688834323
Boeufkg2157398561093981069914273123610
Lait frais pasteurisélitre171807036152142715116411314330
Beurre pasteurisékg193485040180239482597541162
Huile d'arachidelitre1336374422053-112713274-222410
Oeufs1228330434113962026251156412175
Sucre en morceauxkg-404011259153211153114475247-4
Vin rouge de table 11°litre-4547249501819701002910710425514
Essencelitre        1946240246
Place de cinéma1       240158    
Cigarette gauloise bleues20       2079    
Journal quotidien1024076671880118153104353    


EVOLUTION DES PRIX MOYENS DEPUIS 1900




en Anciens Francsen Nouveaux Francs
Produitunité19001920193019501960197019801990200020102013
Painkg0.381.132.153.540.622.056.110.5312.5316.0116.92
Baguette de pain1    0.360.251.673.144.25.545.71
Boeufkg1.814.6128.953711.0521.9553.0191.61103.05140.24154.94
Lait frais pasteurisélitre0.30.981.6736.80.630.952.515.356.18.138.13
Beurre pasteurisékg3.0216.1124.16439.5411.9623.636.3636.7342.5143.56
Huile d'arachidelitre1.68.338.932962.633.347.7513.4910.5613.1214.43
Oeufs121.377.5310.782282.873.67.7312.6814.1716.617.51
Sucre en morceauxkg1.23.614.03104.61.21.573.836.78.338.928.59
Vin rouge de table 11°litre0.531.662.4871.41.431.853.837.82812.414.1
Essencelitre     1.163.415.537.749.5810.17
Place de cinéma1    1.836.2316.1    
Cigarette gauloise bleues20    1.251.52.68    
Journal quotidien10.050.170.39.90.250.512.31    


Sources : Statistiques Générale de France puis Insee après 1950


Commentaires des précédents visiteurs


Crisrol
2025-03-28 12:24:19

Quel était le prix moyen en francs pour l'achat d'une voiture neuve Fiat 600 en 1967 ? Merci !

Binoist
2025-03-18 13:37:15

Bonjour, quel était le prix en francs de l’époque d’une baguette de pain de 250 gr, et d’un café au bistrot ou d’un litre de lait


E . Brun
2025-03-03 21:35:28

bonsoir,
qui pourrait me dire où trouver le prix de vente d'une vache dans les années 1960 ? svp ? merci par avance .

Réponse
En 1961, l'Insee avait fait une étude sur le prix moyen du boeuf :
La viande dite « de boeuf» en France provient pour un tiers seulement de boeufs ; les deux autres tiers proviennent de génisses ou de vaches.
Les animaux élevés directement pour la boucherie 60 % de la viande ; le reste provient essentiellement de la réforme des vaches.
Au moment de l'abattage, les animaux élevés pour la boucherie ont en moyenne 33 mois, tandis que les vaches de réforme ont 8 ans.
Les cinq principales races totalisent 75 % du total des bêtes de boucherie ; ce sont dans l'ordre décroissant, les races Normande, « Française- Frisonne-Pie-noire », Charolaise, « Pie- rouge de l'Est » et Limousine.


Il en ressortait une moyenne à 2.2 Francs le kg vif.
Moyenne boeufs, génisses et vache donc.

Reste à connaître le poids moyen d'une vache.
Pour une Charolaise, il est proche de 700 kg.
Cela donne donc environ 1500 francs en 1960.

Actualisé à aujourd'hui avec le calculateur insee de ce site, cela donne 2950 euros.

En 2023, pour la catégorie Charolaise, vache maigre sur pied, le prix moyen est de 2.6 euros/kg soit 1800 euros par tête.

On peut donc dire que son prix a évolué moins vite que l'inflation.


teddy
2021-01-27 23:19:04

un billet de 5 ? en 2002 fournit-il le même pouvoir d?achat qu?aujourd?hui?

sandy
2020-03-19 08:08:19

bonjour
je viens de trouver un bon que ma grand-mère a acheté en 1955
certificat de dépôt d'une valeur de 100fr
à l'union coopérative du sud-ouest
rue de cursol

je ne trouve pas d'info sur cette coopérative, mais j'aimerais savoir qu'elle était la valeur réelle de ces 100fr pour l'époque ?
qu'est-ce que l'on pouvait acheter avec cette somme ?
merci pour les réponses



Gaulois-GE
2019-11-15 23:12:45

en 1960, en colonie dans le doubs, nous avions fait une excursion d?une journée à lausanne (suisse). sur le port d?ouchy, au bord du lac léman, la dame du kiosque acceptait 1 franc francais pour 1 franc suisse.
en 2001, le rapport était env. de 4 francs français pour 1 franc suisse.
Ça montre la mauvaise tenue de l?économie française, obligée de dévaluer à réitérées reprises (grèves, manque de sérieux, etc.)

foottv
2019-09-12 00:32:10

foot tv permet d'obtenir en un clin d'oeil les chaines qui diffusent les matchs a la tele
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Jean
2019-06-30 16:46:15

taux d'inflation basé sur les chiffres de l'insee

du 01/01/2002 au 01/01/2019 = 27 % d'inflation, selon les relevés officiels, donc après le passage à l'euro.

exemple, les prix du service postal ont explosé.

le timbre ordinaire pour cette période est passé de 0,46 à 1,05, soit 128 % d'augmentation par exemple.
l'usager a-t-il eu un service complémentaire, meilleure prestation depuis l'inflation de 128% ?

quel crédit accorder aux chiffres officiels ?

(le service postal n'est pas le seul comme exemple, le café au comptoir de 5fr à 1e au 01/01/2002 puis 1,50 (10fr) etc).

Hoobergs Marc
2019-03-13 15:42:20

que n'avons nous pu garder nos tickets de caisse pour les années 2001, 2003,2005, c'est dommage et intéressant de quoi bousculer les calculs de l'insee.

Vanwelkenhuyzen
2019-01-03 19:23:53

bonjour et merci pour ces très intéressants tableaux.
je cherche le même type de données pour les siècles passés, plus exactement le 18è et 19è siècles, afin de pouvoir évaluer la valeur du salaire annuel par rapport à des denrées de première nécessité, le pain notamment.
quelqu'un possède-t-il ce type de renseignement ou connaît-il un site sérieux qui pourrait me renseigner ?
merci d'avance !

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